鱼蛋白是将低值鱼纹碎或磨碎后，利用自身酶或微生物的分解消化作用，将蛋白质降解成低分子肽类和氨基酸等。鱼蛋白肥主要是利用深海鱼虾，结合新生物菌种和先进的低温菌解发酵工艺，提取深海鱼蛋白为主要原料。它富含小分子多肽、氨基酸、牛磺酸、维生素等多种活性物质及丰富的钙镁等中微量元素。包括冲施肥、叶面肥、水溶肥等多种类型。
而海贝素属于一种鱼蛋白生物菌肥，鱼蛋白生物菌肥，是以鱼蛋白结合微生物的生命活动以使作物得到特定肥料效应的一种制品。它结合鱼蛋白低温吸收的功效作用于作物
而我们现在对于鱼蛋白微生物菌肥有部分的误解和偏见
一种看法认为它肥效很高，把它当成肥料，甚至扬言可以完全取代化肥；另一种看法则认为它根本不是肥料。
我们认为它是肥料，但在概念和内涵上，又与传统化肥和有机肥有所不同。此种肥料主打抗冻、抗旱，抗逆、补充营养、改良品质等特性。研究发现，这是因为鱼体内的鱼蛋白富含大量的不饱和脂肪酸与多种功能因子结构，它们能高效抵御寒冷，显著提高作物抗冻能力，促进作物低温吸收养分。按照官学杰的解释，一般肥料达到18℃及以上才能充分吸收，而鱼蛋白肥在13-15℃之间仍可接近普通肥料18度时吸收率的90%。经在多种作物对比实验中发现，其使用效果能提高产能20%-50%。鱼蛋白微生物肥料是活体肥料，它的作用主要靠它含有的大量有益微生物的生命活动来完成。只有在这些有益微生物处于旺盛的繁殖、新陈代谢的情况下，物质转化和有益代谢产物才能不断形成。
正因为微生物肥料是活制剂，所以其肥效与活菌数量、强度及周围环境条件密切相关，包括温度、水分、酸碱度、营养条件等，原生活在土壤中的土着微生物的排斥作用也对其有一定影响，因此在应用时要加以注意。
那么说了这么多，有农户朋友就问了，市面上鱼蛋白产品那么多，到底该怎么选择呢？
1.肥料产品的来源
是否有海洋资源的产地、专业冷冻库房，这些是生产鱼蛋白肥的门槛。
2.提取工艺
酶解鱼蛋白不破坏有机物中的组织结构，营养成分含量更丰富，而酸解或碱解则会钝化养分，降低肥效。
3.质感
鱼蛋白肥料梗显得有些粘手的感觉。一般而言，鱼蛋白肥产品会有淡淡鱼腥味，固体类型鱼腥味较轻，液体鱼腥味会明显一些，冲施型产品会更明显。但也因配方不同而气味也有所区别。劣质产品的话单从气味不能完全判定，还要结合标识，证件，检测报告等判断。
艾德士鱼蛋白钛粉-荷塔硒
产品特点
本产品原料为深海鱼，捕捞后经过低温高压破碎。微碳技术分解加工而成，利用微碳技术将鱼肽分子缩小，大程度保留了产品的活性且状态非常稳定。
功能特点
1、改良土壤团粒结构，疏松土壤，改善土±襄透气性。
2、快速增加土壤微生物数，改善根部周围微环境。
3、促进根部发商。特别对须根及侧根的生长具有强烈的促进作用。
4、提高作物的抗逆能力，避免不良气候环境造成的作物伤害。
5、快速缓解的植株及枝条和花器，维持作物正常的生长发商。
6、增强作物长势。促进植株健壮，叶片肥大、色泽鲜亮。
7、促进花芽分化。使花芽饱满、壮硕。
8、防落果，裂果并促进果实膨大，使果实含糖高，品质好，耐运输。
使用方法
滴灌、冲施：用为0.5-1公斤／亩（苗期减半），喷施：按1：1000使用，各个生长期均可使用。可以单独使用，也可以与大多数杀菌剂，叶面肥和生长剂混合使用，欲想获得理想效果，应重复使用2次以上，每次间隔7—10天。